Говядина в сметане в горшочке
Описание
C говядиной я, можно сказать на Вы, и готовить ее особо не умею, она у меня всегда получается как резина. Но этот рецепт приготовления говядины в сметане в горшочке для меня - настоящая находка, так как мясо получается невероятно нежным и мягким и просто таит во рту. Уж не знаю в горшочках ли тут дело, или может сметана оказывает такое воздействие на мясо, но получается невероятно вкусно, для хорошего сытного ужина лучше блюда и не найти. А сложного здесь ничего нет, все, что нам понадобиться - это пара горшочков и немного времени, ну и, конечно же, этот простой рецепт говядины в сметане в горшочке
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом нарезаем мясо на небольшие кусочки шириной в 3 сантиметра.
- 2
Шаг 2
Лук чистим, моем и нарезаем на кубики.
- 3
Шаг 3
Затем нам необходимо влить в каждый горшочек по 1 ложке масла (я использую оливковое).
- 4
Шаг 4
И выкладываем слой мяса.
- 5
Шаг 5
Затем идет нарезанный лук.
- 6
Шаг 6
Можно оставить слоями, но я предпочитаю немного перемешать.
- 7
Шаг 7
Накрываем крышками и ставим в холодную духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и готовим 2 часа.
- 8
Шаг 8
Когда время будет подходить, мы смешиваем сметану, соль и горчицу, добавляем черный молотый перец и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем.
- 9
Шаг 9
Достаем горшочки из духовки и вливаем в них соус, перемешиваем. Опять накрываем крышками и ставим еще на пол часа в духовку.
- 10
Шаг 10
Готовое мясо отлично сочетается с любым гарниром, поэтому посыпаем его свежей зеленью и подаем к столу.