Говядина в рукаве с картошкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Говядина в рукаве с картошкой готовится в отдельных рукавах, так как овощи готовы бывают гораздо быстрее мяса. Хочу обратить ваше внимание, что лучше натертое маринадом мясо оставить мариноваться не менее двух часов, а лучше отправить в холодильник на ночь. Ведь у вас может оказаться не очень молодая говядина и тогда мясо будет очень жестким. Кстати, если такое случится, исправьте положение дополнительным тушением в гусятнице на малом огне с добавлением воды на плите. Лучше первый раз такое блюдо делайте не для гостей, а для себя!К говядине в рукаве с картошкой можете добавлять любые овощи, по своему вкусу. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
- 2
Шаг 2
Делаем маринад из всех ингредиентов. Измельчаем, смешиваем. Натираем говядину.
- 3
Шаг 3
Укладываем говядину на вымытый чернослив и завязываем рукав со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Картофель порезать и натереть маринадом.
- 5
Шаг 5
Картофель помещаем в рукав.
- 6
Шаг 6
Мясо (пораньше) и картофель отправляем в духовку на полтора часа.
- 7
Шаг 7
Готовность мяса проверяйте зубочисткой. У готового мяса выделяется светлый сок.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.