Говядина в рукаве
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу сказать, что как и при каждом рецепте с маринадом, не спешите сразу же готовить. Лучше дайте мясу по-настоящему пропитаться. Так что лучше оставьте его в маринаде на ночь. А то ведь рукав, конечно, штука хорошая, но мясо мы запекаем целиком, и очень важно, чтобы оно подготовилось. Ну а в остальном же в этот простом рецепте говядины в рукаве - никаких секретов и тонкостей! Так что рассказываю, как сделать говядину в рукаве быстро и просто Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо очищаем от пленок, делаем по всему периметру надрезы и фаршируем зубчиками чеснока.
- 2
Шаг 2
2. Делаем маринад - смешаем ткемали, майонез и горчицу, добавим всяческие специи по вкусу, а также перец и соль. Помещаем в маринад мясо на 6-12 часов.
- 3
Шаг 3
3. Помещаем мясо в рукав, закрываем края, делаем пару отверстий в рукаве. Запекаем в разогретой до 180 градусах духовке один час.
- 4
Шаг 4
4. Все готово! Приятного вам аппетита!