Говядина в мультиварке

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Если консервированных помидоров в собственном соку у вас не нашлось, замените их томатной пастой, хотя я советую четко придерживаться рецепта. Времени на приготовление уходит минимум, а результат порадует всю семью. Это блюдо прекрасно подойдет к любому гарниру Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Говядину помойте, просушите полотенцами, удалите сухожилия, пленки и жир. Нарежьте кусками по 3 см.

2. 2

   Шаг 2

   Разогрейте оливковое масло в мультиварке и обжарьте куски говядины при высокой температуре, постоянно их переворачивая. Добавьте крупной соли и черного перца по вкусу. Переложите в другую посуду.

3. 3

   Шаг 3

   Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите, сельдерей нарежьте небольшими кусками. Отправьте всё вместе с розмарином в мультиварку и тушите около 5 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Затем влейте вино, дождитесь, пока оно закипит. Добавьте консервированные помидоры и бульон. Верните говядину в чашу мультиварки.

5. 5

   Шаг 5

   Установите режим "Тушение" на 45 минут-час, пока мясо не начнет легко делиться на волокна.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте тушеную говядину в горячем виде, украсив зеленью.