Говядина в горчичном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для того чтобы говядина получилась сочная и мягкая, ее нужно замариновать, и я предлагаю вам для этого свой рецепт приготовления говядины в горчичном соусе. Это очень простой рецепт, в котором, тем не менее, все ингредиенты сочетаются идеально. Соус отлично подчеркивает природный вкус мяса, размягчает его и придает ему немного пикантности, поэтому говядину не нужно долго тушить, достаточно просто пожарить мясо, и оно получится сочное и нежное. С этим простым рецептом говядины в горчичном соусе вы можете готовить себе такое мяско хоть каждый день, ведь оно никогда не надоест Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешиваем горчицу, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец, перекладываем эту смесь в целлофановый пакет. Нарезаем кусок говядины на 4-5 частей, обваливаем их в горчичном соусе и оставляем мариноваться в пакете на 8-10 часов в холодильнике.
- 2
Шаг 2
Затем наливаем в гриль-сковородку оливковое масло и ставим ее на огонь. Обжариваем говядину с каждой стороны по 4-5 минут (если любите мясо с кровью) или дольше.
- 3
Шаг 3
Выкладываем говядину на тарелку и подаем с вашим любимым гарниром.