Говядина в духовке (в фольге)
Описание
На этот раз у меня были говяжьи ребрышки, которые очень часто готовят на гриле. Они получились очень сочные, мясо легко отходит от кости. Вы можете приготовить дополнительно кисло-сладкий соус или томатный. Блюдо подаю горячим, прямо из духовки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вымойте ребра, разрежьте их порционно и обсушите салфетками.
- 2
Шаг 2
В миску выложите все специи, добавьте растительное масло и хорошенько все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Натрите приготовленной пастой из специй ребра со всех сторон, затем переложите их в пакет или в миску, накройте и отправьте в холодильник на несколько часов.
- 4
Шаг 4
Разверните фольгу и выложите ребра в один слой, хорошенько заверните фольгу и переложите на противень.
- 5
Шаг 5
Отправьте форму на среднюю стойку в разогретый до 130-140 градусов духовой шкаф на 2-2,5 часа.
- 6
Шаг 6
Разверните ребрышки, запекайте еще 15 минут, затем снова достаньте их и смажьте томатным соусом.
- 7
Шаг 7
Оставьте ребра в фольге на столе на 15 минут, а затем уже перекладывайте в миску и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Готово.