Говядина в белом соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовится говядина в белом соусе просто, но довольно долго. Чтоб мясо получилось сочным, но мягким, его нужно мариновать. Мы маринуем в меду и приправах в холодильнике на протяжении 4 часов. Зато само приготовление займет не больше часа. Говядина в белом соусе немного напоминает бефстроганов, однако не является этим блюдом. Сливки в сочетании с маринадом дадут невероятную вкусовую нотку, которая встречается не так и часто. Попробуйте приготовить и, думаю, Вам обязательно понравится :) Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промываем и просушиваем.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезаем небольшими кусочками поперек волокон
- 3
Шаг 3
Кусочки мяса солим, перчим и посыпаем приправами (кориандром). Добавляем ложку меда и перемешиваем. Накрываем мяса пищевой пленкой и оставляем на некоторое время мариноваться (около 3-4 часов в холодильнике).
- 4
Шаг 4
Затем к мясу добавляем мелко нарезанный лук, перемешиваем. В сотейник наливаем масло и выкладываем мясо.
- 5
Шаг 5
Мясо жарим и тушим около 40 минут. Затем добавляем к мясу сливки, все перемешиваем и тушим еще около 10 минут.
- 6
Шаг 6
Готовое мясо подаем с любимым гарниром.