Говядина, тушенная со сладким перцем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я решила пойти на эксперимент, смешав азиатские вкусовые нотки с европейским блюдом. Поэтому теперь предлагаю вам ознакомиться с тем, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте и хорошо отбейте.
- 2
Шаг 2
Перец нарежьте соломкой. Обжарьте его в масле на среднем огне в течение 10 минут, помешивая.
- 3
Шаг 3
Обжарьте говядину до золотистой корочки с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
Влейте в глубокую сковороду к мясу воду. Тушите его в течение 1 часа на небольшом огне.
- 5
Шаг 5
С одного апельсина снимите цедру длинными тонкими полосками.
- 6
Шаг 6
Из этого же апельсина выжмите сок.
- 7
Шаг 7
Сделайте соус. Перемешайте сок с цедрой, имбирём, мукой и соевым соусом.
- 8
Шаг 8
Мякоть второго апельсина нарежьте кружками, а затем каждый разделите пополам.
- 9
Шаг 9
Когда из мяса выпарится вся жидкость, добавьте к нему соус, перец и апельсин. Доведите до кипения.
- 10
Шаг 10
Спустя 10-15 минут тушения блюдо будет готово.