Говядина, тушенная с уксусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Начать процесс необходимо заранее, минимум за пару часов, а лучше всего замариновать мясо с овощами на ночь, чтобы они хорошо пропитались. Уксус тут абсолютно ненавязчивый, он придает потрясающую нотку блюду, но не перебивает при этом вкус мяса. А еще мне нравится этот рецепт тем, что подавать к столу блюдо можно как с гарниром, так и без него. Попробуйте повторить в домашних условиях, вам точно понравится Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в удобный для хранения контейнер. Сверху выложите измельченный лук, нарезанный ломтиками перец и помидоры.
- 2
Шаг 2
2. Соедините соль и специи, перемешайте и выложите в контейнер. Влейте масло и уксус. Аккуратно все перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов.
- 3
Шаг 3
3. Когда мясо с овощами хорошо промариновалось, выложите все на разогретую сковороду.
- 4
Шаг 4
4. И тушите на среднем огне до готовности (время зависит от мяса, оно должно стать мягким).