Горячие блюда
Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Если Вы хотите приготовить вкусное и необычное блюдо, то рецепт для Вас. Мясо получается сочным и нежным. К слову, готовить таким образом можно любое мясо, например, телятину или свинину. Если бренди у Вас не оказалось, то вполне можно заменить его на коньяк. Пробуем
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Говядину помойте и нарежьте на кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Лук и чеснок измельчите.
- 3
Шаг 3
3. Грибы помойте и нарежьте.
- 4
Шаг 4
4. Мясо посолите, поперчите и обжарьте на сковороде.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте все вместе.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте грибы и продолжайте все обжаривать.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте томатный соус, бренди, вино и тушите все на небольшом огне 1,5 часа.
- 8
Шаг 8
8. За 10 минут до готовности добавьте муку, разведенную в воде и снимите сковороду с огня через 1 минуту.