Говядина, тушеная с редькой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу предложить вам интересный и несложный способ приготовления говядины, тушеной с редькой на заметку. Кроме того, в рецепте используется лук и морковь, но ассортимент овощей вполне можно увеличить, чтобы блюдо было еще аппетитнее и вкуснее. Подавать к столу мясо с редькой можно как дополнив гарниром, так и без него. Попробовать хотя бы раз, мне кажется, стоит обязательно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Наш небольшой набор ингредиентов - мясо и 3 овоща.
- 2
Шаг 2
2. Редьку очистите, нарежьте небольшим кубиком и посолите обильно (как баклажаны). После залейте водичкой и оставьте минут на 15-20. Это позволит избавиться от горечи.
- 3
Шаг 3
3. Мясо тем временем обжарьте на сковороде с маслом до легкой корочки.
- 4
Шаг 4
4. После выложите измельченный лук и морковь. Обжарьте пару минут вместе с мясом.
- 5
Шаг 5
5. Следом отправьте в сковороду редьку. Ее предварительно нужно промыть под проточной водой и обсушить. Томите минуты 3-4, помешивая.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте по вкусу соль, перец и влейте воду (бульон). Оставьте под крышкой на медленном огне, тушиться до мягкости мяса. Время приготовления зависит от говядины и размера кусочков. Перед подачей можно добавить на сковороду немного свежей зелени.