Говядина тушеная с подливкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тушеная говядина с подливкой по этому рецепту получается идеально мягкой, с насыщенным ароматом болгарского перца. Для приготовления блюда можно взять замороженный перец. Не обязательно использовать перец именно красного цвета, но, как известно, именно цвет перца влияет на его аромат и запах. Я предпочитаю красный или зеленый Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно обмойте мясо, удалив после лишнюю влагу. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец нарезаем произвольно. Перец у меня остался еще из летних заготовок на зиму. Для рецепта подойдет как свежий так и замороженный.
- 4
Шаг 4
В сотейнике на растительном масле обжарьте лук.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте перец, все протомите около 5 минут.
- 6
Шаг 6
К овощам добавьте мясо. К мясу сразу же добавьте специи. Перемешайте мясо с овощами и специями.
- 7
Шаг 7
Тушите под крышкой 15 минут. Затем влейте в кастрюлю к мясу кипяток. Перемешайте. Тушите 1,5 часа до идеальной мягкости мяса.