Говядина тушеная с перцем и картошкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Количество мяса и овощей можно менять по своему вкусу. Осенние овощи ароматные, сочные и вкус у них очень насыщенный, такие овощи идеально подходят. Зимой лучше всего использовать мороженный перец и добавлять больше пряных трав Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезаем тонкими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Добавляем нарезанный лук. Готовим на малом огне около 5 минут. Далее, добавляем кипяток и тушим мясо с луком минимум час.
- 4
Шаг 4
Картофель чистим, режем и высыпаем к мясу. Соль и пряные травы добавляем по своему вкусу. У меня щепотка сухого базилика. Продолжаем готовить на малом огне.
- 5
Шаг 5
Через 10 минут добавляем перец сладкий и острый. Тушим до готовности и убираем с огня.
- 6
Шаг 6
В готовое блюдо добавляем пропущенный через пресс чеснок и зелень.
- 7
Шаг 7
Говядина тушеная с перцем и картошкой готова.