Говядина со сметаной
Описание
Говядина очень выигрышно сочетается со сметаной. Но, чтобы соус был насыщенным, а мясо стало пикантным, я еще добавляю грибочки. Для приготовления говядины со сметаной лучше всего подойдут шампиньоны, хотя можно добавить капельку белых. Не забываем про специи - прованские травы отлично подойдут, или приправы к мясу. Смотрим подробный рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Мясо промойте.
- 2
Шаг 2
Мясо режем кубиками, обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
- 3
Шаг 3
Отдельно обжариваем лук, нарезанный полукольцами.
- 4
Шаг 4
Чистим и режем грибы, отправляем к луку.
- 5
Шаг 5
Как грибы обжарятся - добавляем их к мясу. Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим около часа.
- 6
Шаг 6
Сметану смешиваем с мукой.
- 7
Шаг 7
Добавляем в нее немного кипятка, а потом заливаем этим соусом мясо и тушим на средне-медленном огне 30-30 минут, пока не загустеет. Готовую говядину со сметаной подаем с овощами, можно стручковой фасолью, можно с картофелем.