Говядина с зелёным горошком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное! Единственный минус этого рецепта — долгое приготовление, но говядина получается настолько нежная и вкусная, что оно того непременно стоит! У меня был свежий домашний замороженный горошек, но можете взять и консервированный. Готовится всё очень просто и из минимального набора продуктов, результат вас не разочарует Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Прогрейте сковороду на плите, влив в неё предварительно масло и выложите нарезанную кусочками говядину. Обжарьте до образования лёгкой румяной корочки.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь, мне здесь нравится нарезка покрупнее. Готовьте ещё 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте соль и специи по вкусу, у меня паприка и смесь для мяса.
- 5
Шаг 5
Через пару минут влейте кипяток, вода должна покрывать мясо чуть больше, чем наполовину.
- 6
Шаг 6
Тушите под крышкой на умеренном огне почти до полного испарения жидкости.
- 7
Шаг 7
Добавьте зелёный горошек и измельчённый ножом чеснок.
- 8
Шаг 8
Перемешайте, накройте крышкой и готовьте ещё около 5 минут. Говядина с зелёным горошком готова.
- 9
Шаг 9
Мясо получается нежнейшее и буквально тает во рту.