Говядина с зеленым луком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо с зеленым луком можно подать с гарниром из риса, с гречкой, с картофелем (отварным или пюре), а также с макаронами. Обязательно сохраните несколько стеблей лука, чтобы украсить ими блюдо при подаче. Есть мясо лучше горячим, поэтому можно его подогреть, если оно уже остыло Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте говядину и нарежьте тонкими ломтиками.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте в миску мясо, устричный соус, рисовое вино, кунжутное масло, картофельный крахмал и черный перец. Все тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Сделайте соус для жаркого, для этого смешайте куриный бульон, соевый соус, сахар и картофельный крахмал в маленькой миске. Промойте и порежьте вдоль зеленый лук. Отдельно порежьте зеленую и белую часть.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте растительное масло. Положите в сковороду мясо и белые части лука.
- 5
Шаг 5
5. Прожарьте говядину до полуготовности.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте ранее приготовленный соус в сковороду и готовьте, пока он не покроет глазурью мясо.
- 7
Шаг 7
7. Посыпьте сверху зеленым луком и снимите с огня.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте мясо сразу с любым гарниром на выбор.