Говядина с яблоками
Описание
Главное в любом мясном блюде - это конечно же мясо. Чтобы приготовить говядину с яблоками, необходимо качественное, не старое мясо, желательно вырезка. Яблоки должны быть кислыми или кисло-сладкими. А так, в целом, рецепт говядины с яблоками очень простой, справится каждый. Удивите своих гостей этим изысканным блюдом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину крупно нарезать и обжарить на сале до образования корочки. Примерно 10 минут, время от времени переворачивая кусочки.
- 2
Шаг 2
Берем толстодонную кастрюлю. Выкладываем на дно кастрюли немного мяса.
- 3
Шаг 3
Лук нарезаем кольцами, обжариваем (на том же жиру, в котором жарилось мясо). Немного лука выкладываем поверх мяса в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
На лук кладем немного свежей тонко нарезанной моркови.
- 5
Шаг 5
На морковь кладем немного тонко нарезанных яблок. Затем повторяем выкладывать ингредиенты в кастрюлю, чередуя слои. Верхним должен быть слой яблок.
- 6
Шаг 6
Заливаем все это дело бульоном, добавляем специи и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой и тушим полтора часа.
- 7
Шаг 7
Спустя полтора часа говядина с яблоками должна быть готова.