Говядина с перцем
Описание
Если вы любите мясо и перцы, то вам следует попробовать этот рецепт. Просто замечательное сочетание мяса и перцев
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начните с соевого соуса. Влейте в миску соевый соус.
- 2
Шаг 2
Смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал, чеснок и свежий имбирь и масло чили. Добавьте всё в миску.
- 3
Шаг 3
Хорошенько перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте тонко нарезанную говядину.
- 5
Шаг 5
Обваляйте как следует в смеси и отставьте в сторону.
- 6
Шаг 6
Нарежьте лук не слишком тонко.
- 7
Шаг 7
Возьмите пару сладких перцев, срежьте верхушки и удалите внутренности и порежьте тонкими колечками. Если вы хотите сделать блюдо белее острое можно добавить ещё немного свежих халапеньо или чили перцев (мелко их измельчив).
- 8
Шаг 8
Займитесь рисовой лапшой, закипятите воду.
- 9
Шаг 9
В сковороде нагрейте рапсовое масло, начните со средней температуры и постепенно увеличивайте.
- 10
Шаг 10
Закиньте лук и обжаривайте в течении минуты. Затем переложите в отдельную миску.
- 11
Шаг 11
Поставьте сковороду обратно на плиту и хорошенько раскалите.
- 12
Шаг 12
Добавьте красный перец и готовьте его также как и лук на сильном огне в течении 1 минуты.
- 13
Шаг 13
Переложите перцы на тарелку.
- 14
Шаг 14
Добавьте немного масла в сковородку и закиньте около 1/3 маринованной говядины. Распределите по сковороде и 30 секунд не трогайте.
- 15
Шаг 15
Затем переверните и готовьте ещё 20-30 секунд.
- 16
Шаг 16
Переложите на тарелку.
- 17
Шаг 17
Повторите процедуру с остальным мясом.
- 18
Шаг 18
Далее, включите огонь на минимум и закиньте всё мясо обратно в сковороду.
- 19
Шаг 19
Добавьте лук и перцы.
- 20
Шаг 20
Перемешайте.
- 21
Шаг 21
Налейте маринад из миски...
- 22
Шаг 22
... перемешайте, накройте крышкой и готовьте в течении нескольких минут.
- 23
Шаг 23
Теперь, приготовьте рисовую лапшу согласно указаниям на упаковке.
- 24
Шаг 24
Добавьте половину готовой лапши в сковородку с мясом.
- 25
Шаг 25
Тщательно перемешайте и, если считаете что лапши мало добавьте ещё.
- 26
Шаг 26
Добавьте немного листьев кинзы.
- 27
Шаг 27
Поперчите, если необходимо и блюдо готово, можно подавать на стол..