Говядина с грецкими орехами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Говядина с грецкими орехами имеет приятный пряный вкус. Чтоб блюдо удалось, возьмите молодую говядину, а лучше телятину! Главное - на сильно разогретом масле обжарьте мясо до золотистого цвета. Если положите на сковороду слишком много мяса, оно даст сок и не обжарится. Поэтому лучше разделить мясо на несколько частей и обжарить по очереди. Затем соедините все мясо и потушите его, если жидкости будет недостаточно добавьте немного воды или бульона. Обычно в общей сложности я готовлю говядину до двух часов. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо порезать кубиками.
- 2
Шаг 2
Перец и лук режем на длинные дольки, орехи измельчаем.
- 3
Шаг 3
Мясо обжариваем до золотистого цвета на разогретом масле на сильном огне, а затем накрываем крышкой и тушим полчаса на медленном огне.
- 4
Шаг 4
Орехи порежьте и обжарьте на масле 3 минуты. Добавьте чеснок, тертый имбирь и жарьте еще пару минут. Добавьте к мясу орехи.
- 5
Шаг 5
Добавьте к мясу перец с луком и залейте пивом с соусом. Тушите до готовности, не менее получаса. Посолите за 5 минут до готовности!
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.