Говядина с черносливом и картофелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт очень прост в исполнении, несмотря на достаточно большое количество ингредиентов. Время приготовления занимает практически два часа, при этом его большая часть приходится на тот период, когда говядина с черносливом и картофелем находится в духовке. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Чернослив придает прекрасный привкус легкого дымка. Он вообще прекрасно сочетается с мясными блюдами. Рекомендую обязательно приготовить это блюдо и удивить своих родных Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед тем как приготовить говядину с черносливом и картофелем, мелко нарежьте мясо.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте его на горячем масле, поставив сковородку на сильный огонь.
- 3
Шаг 3
3. Как только мясо изменит свой цвет, добавьте к нему ваши любимые специи или приправу для мясных блюд.
- 4
Шаг 4
4. Следует готовить мясо до состояния средней прожарки.
- 5
Шаг 5
5. В это время помойте чернослив. Избавьте его от косточек (если они есть). В готовом блюде они нам не нужны.
- 6
Шаг 6
6. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке.
- 7
Шаг 7
7. Лук также очистите, промойте и порежьте на средние кусочки.
- 8
Шаг 8
8. Далее используйте горшочки для порционного приготовления. На его дно положите поджаренное мясо, а сверху лук и пару штук чернослива.
- 9
Шаг 9
9. Следующий слой состоит из тертой морковки, лаврового листа и зелени.
- 10
Шаг 10
10. Сверху разместите картофель, нарезанный средними кубиками. Залейте небольшим количество воды так, чтобы она его не покрывала. Сверху выложите картофель промажьте всё майонезом.
- 11
Шаг 11
11. Подготовленное таким образом блюдо запекайте в горячей духовке (210 градусов) на протяжение полутора часов. Готовый картофель с черносливом подавайте в горшочках, поставив на порционную тарелку.