Говядина с брокколи по-китайски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Многие из вас заказывают из ресторана китайскую еду. Я предлагаю вам рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Брокколи помойте. Для маринада смешайте устричный соус, соевый соус, белое вино, сахар, кунжутное масло и крахмал. Ломтик имбиря и чеснок очистите. Мясо промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте их маринадом и оставьте в прохладном месте на 30 минут. Кстати, при цейтноте можно замариновать мясо утром, а вечером за считанные минуты приготовить вкусный ужин.
- 2
Шаг 2
В воке или большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и обжарьте раздавленный чеснок и имбирь. Уберите коренья со сковороды.
- 3
Шаг 3
Брокколи разберите на соцветия, обжаривайте в течение 5 минут. Затем уберите капусту на тарелку.
- 4
Шаг 4
При необходимости добавьте растительное масло. Говядину вместе с маринадом обжаривайте на сильном в течение 5 минут. Соус должен загустеть.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте брокколи, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
- 6
Шаг 6
Подают говядину с брокколи традиционно с рисом.