Говядина с баклажанами в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления говядины с баклажанами в мультиварке. На гарнир к такому блюду отлично подходит рис или картофельное пюре. Баклажаны с говядиной подойдут и на обед, и на ужин. Кстати, на следующий день, постояв ночь в холодильнике, блюдо стало еще вкуснее! Хорошего вам дня Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны моем и режем кружочками. Выкладываем в глубокую тарелку, засыпаем ст. ложку соли и заливаем водой.
- 2
Шаг 2
Говядину моем, сушим и режем кубиками средней величины.
- 3
Шаг 3
Вливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем говядину и обжариваем в режиме "Выпечка" 30 минут. Тем временем мелко режем лук и отправляем в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем и жарим с открытой крышкой 10 минут. Добавляем измельченный чеснок и острый перец.
- 5
Шаг 5
Баклажаны промываем, чтоб смыть соль, затем отжимаем и добавляем к мясу. Готовим 20 минут, крышка открыта.
- 6
Шаг 6
Добавляем помидоры, порезанные кубиками. Также засыпаем соль, перец и куркуму.
- 7
Шаг 7
Тщательно все перемешиваем и готовим в режиме "Тушение" 1 час 30 минут.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.