Говядина с ананасами и китайской лапшой
Описание
Нагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Замочить четыре деревянных шампура в кастрюле с теплой водой, отложить в сторону. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Между тем сделать соус. В небольшой миске взбить мед, коричневый сахар, соевый соус, 2 столовые ложки уксуса, пасту карри и 1 столовую ложку масла. Отложить в сторону половину соуса. Насадить говядину, лук и ананас на шампуры. Выложить на подготовленный противень и полить соусом. Выпекать, периодически поливая соусом, от 7 до 10 минут. Между тем приготовить лапшу в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и поместить в миску. Добавить кинзу и оставшиеся уксус и масло, приправить солью и перемешать. Подавать шашлык с лапшой, оставшимся соусом и, при желании, красным перцем хлопьями