Говядина под сырным соусом
Описание
Говядину трудно приготовить так, чтобы она стала мягкой и сочной. Но этот рецепт мне понравился своей легкостью и конечным результатом. Отварить мясо можно заранее, а запекать— уже к обеду или ужину. Посмотрите, как легко приготовить говядину под сырным соусом. А попробовав однажны, вы точно влюбитесь в этот рецепт. Готовьте с удовольствием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Опустите мясо в кипящую воду, добавьте душистый перец и лавровый лист, отварите до готовности в течение 1,5 часов.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте кубиками и обжарьте в разогретом масле до прозрачности.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, стакан мясного бульона. Тушите на медленном огне примерно 10 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте сметану и тертый сыр. Хорошо размешайте и тушите еще 5 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем порежьте готовое мясо кусочками, выложите его в жаропрочную форму.
- 6
Шаг 6
Залейте мясо соусом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте паприку и измельченный укроп. Подавайте готовое блюдо горячим, с любимым гарниром или свежими овощами.