Говядина по-грузински
Описание
Приготовление говядины по-грузински займет у вас около 2,5 часов. Сначала порежьте и отварите говядину. Затем обжарьте порезанный полукольцами лук с томатной пастой. Готовое мясо протушите в течение получаса с луком и пастой. За пять минут до готовности добавьте специи и мелко порубленные зелень, чеснок и луковицу. Перемешайте, подождите еще 5 минут и наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину порежьте кусочками и отварите до готовности.
- 2
Шаг 2
Порежьте три луковицы полукольцами.
- 3
Шаг 3
Обжарьте лук на растительном масле, добавьте в него томатную пасту.
- 4
Шаг 4
Отваренное мясо выложите на сковороду к луку.
- 5
Шаг 5
Залейте его мясным бульоном, так, чтобы он покрыл говядину и поставьте на слабом огне тушиться в течение получаса.
- 6
Шаг 6
Зелень, чеснок и оставшуюся луковицу мелко порежьте.
- 7
Шаг 7
За пять минут до готовности засыпайте в мясо приправы: молотый кориандр, хмели-сунели, красный перец, посолите. Также добавьте зелень , лук, чеснок и перемешайте.