Говядина по-домашнему
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Говядину по-домашнему подавайте с отварным рисом или картофелем. Самый лучший гарнир для говядины картофельное пюре. Хорошо готовить говядину по-домашнему в конце лета, когда полно вкусных, зрелых помидор. Я добавляю еще зелень петрушки и укроп, свежие или сушеные. Можно мясо обжарить по-другому. Сначала на разогретой сковороде обжарить лук до приятного аромата, затем добавить мясо и обжаривать пока жидкость не испарится, а мясо не подрумянится. И сразу добавляйте помидоры и тушите до готовности. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину порезать мелкими кусочками.
- 2
Шаг 2
Мясо обжарьте на масле до появления жидкости, добавьте порезанный лук.
- 3
Шаг 3
Пока мясо тушится под крышкой, порежьте помидор.
- 4
Шаг 4
Через 20 минут добавьте к мясу помидоры. Тушите до готовности.
- 5
Шаг 5
Молодое мясо тушится 40 минут, а взрослое полтора часа. Тушите под крышкой на слабом огне.
- 6
Шаг 6
К готовой говядине добавьте специи за 5-10 минут до окончания тушения.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.