Говядина кусочками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Здесь я использовала замороженный жемчужный лук, причем бросила в мультиварку без предварительного размораживания. Поскольку говядина готовится не слишком быстро, овощи нарезайте кусочками потолще, чтобы они не превратились в кашу во время тушения Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте мясо небольшими кусочками и засыпьте мукой. Хорошо перемешайте. На ложке масла обжарьте говядину до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Картофель порежьте ломтиками. Если он молодой, не чистите его. Отправьте в мультиварку. Добавьте очищенный лук.
- 3
Шаг 3
Морковь нарежьте крупными кружочками, отправьте к овощам.
- 4
Шаг 4
Сверху положите мясо, всыпьте перец и травы, влейте бульон и вино.
- 5
Шаг 5
Включите режим "Тушение" и готовьте блюдо около часа. Нужно, чтобы говядина стала мягкой. Перед окончанием готовки посолите блюдо.