Говядина и овощи в казане
Описание
Специально не указываю, какие овощи можно использовать, ведь в этом и смысл рецепта - можете взять то, что вам нравится. Для приготовления говядины с овощами в казане я обычно беру картофель, морковь, помидоры, лук, чеснок, лук-порей. Также можно добавить грибочков, розмарина, лаврушки. Не стесняйтесь экспериментировать! Вместо бульона можно брать простую воду. Сморим рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, мясо порежьте на средние кусочки.
- 2
Шаг 2
Мясо обмакните в муке. Овощи произвольно порежьте.
- 3
Шаг 3
Обжарьте сначала в оливковом масле мясо до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Потом выложите овощи.
- 5
Шаг 5
Затем все перекладываем в казан, заливаем бульоном и вином. Варим и тушим до готовности (около 3 часов), не забудьте добавить специй. Наша говядина и овощи в казане готовы! Подаем горячим и