Горячий сэндвич с лососем
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Когда не хватает времени для того, чтобы приготовить полноценное блюдо, а кушать очень хочется, воспользуйтесь этим рецептом в котором я расскажу, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Если вам не очень нравится сырой лук в блюдах, вы можете его замариновать так, как я. Очистим лук, нарежем на тонкие четвертькольца, добавим уксус и заливаем кипятком минут на 5.
- 2
Шаг 2
Лосось для сэндвича у меня малосоленый, собственной засолки. Нарезаем рыбку на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
К рыбе добавим горчицу в зернах, мелко нарезанную зелень укропа, немного лимонного сока и перемешаем. Если хочется начинки поострее, добавьте немножко острого соуса.
- 4
Шаг 4
Вилкой взбиваем яйцо с молоком до получения однородной массы.
- 5
Шаг 5
Два ломтика батона смазываем сливочным масло. А на оставшиеся ломтики выкладываем рыбную начинку.
- 6
Шаг 6
Отжимаем лук от маринада и вкладываем на рыбку.
- 7
Шаг 7
Накрываем ломтиком батона маслом вниз.
- 8
Шаг 8
И хорошо обмакиваем в яично-молочной смеси.
- 9
Шаг 9
Выкладываем на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваем на огне чуть больше среднего.
- 10
Шаг 10
Низ сэндвича красиво подрумянился, переворачиваем и поджариваем вторую сторону.
- 11
Шаг 11
И пока сэндвичи еще горячие, можно вкусно перекусить!