Горячее на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой классический рецепт горячего на сковороде часто называют Бефстроганов, но я не ручаюсь, что именно этот рецепт готовил граф Александр Строганов, так что назвала его просто горячим. Вы же, конечно, этот рецепт приготовления горячего на сковороде можете приспособить его "под себя", можно приблизиться к кулинарным традициям и сделать настоящий Бефстроганов или же сделать горячее на сковороде с курицей, бараниной или свининой. Желаю удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости.
- 2
Шаг 2
2. Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем тоненькими брусочками вдоль волокон.
- 3
Шаг 3
3. Добавим к луку, перемешаем, обжарим до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
4. Теперь огонь убавим, добавим сметану, соль, перец, лавровый лист, немного воды. Тушим 20 минут. Готово!