Гороховые лепешки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовим гороховые лепешки в домашних условиях. Отварите горох до готовности, затем пюрируйте его блендером и смешайте с приготовленной опарой. Добавьте муку и обжаренный лук, замесите тесто. Сформируйте из теста лепешки, присыпьте их кунжутом и специями. Выпекайте в духовке 20 минут. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите горох до готовности.
- 2
Шаг 2
При помощи блендера превращаем горох в пюре и даем ему остыть.
- 3
Шаг 3
Смешиваем 3 ст.л. теплой воды, 1 ст.л. муки, сахар и дрожжи.
- 4
Шаг 4
Ждем, пока проявится шапочка из пены.
- 5
Шаг 5
Добавьте опару в гороховое пюре. Также добавьте 1 ст.л. оливкового масла.
- 6
Шаг 6
Тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
К полученной массе добавьте муку и слегка обжаренный лук.
- 8
Шаг 8
Замесите тесто.
- 9
Шаг 9
Противень смазываем маслом. Из теста формируем лепешки среднего размера.
- 10
Шаг 10
Смажьте лепешки оливковым маслом и присыпьте кунжутом и другими специями (по желанию). Оставьте на 20 минут, чтобы лепешки поднялись.
- 11
Шаг 11
Выпекаем лепешки в духовке 20 минут, температура 200 градусов.