Заготовки
Горох в стручках на зиму
35 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Стручки гороха тщательно помойте. Отрежьте хвостики, удалите жесткую ленту в середине стручка.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп и чёрный перец горошком.
- 4
Шаг 4
Заполните банку стручками гороха. Добавьте соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте горячую воду.
- 6
Шаг 6
Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
- 7
Шаг 7
Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и в конце добавьте уксус.
- 8
Шаг 8
Влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
- 9
Шаг 9
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Горох в стручках на зиму готов.