Горчичные сухарики
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовьте горчичные сухарики, когда у вас есть свободное время, так как процесс приготовления простой, но относительно длительный. Смотрите пошаговые рекомендации и готовьте с удовольствием Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления горчичных сухариков.
- 2
Шаг 2
В миску влейте 100 мл. воды, всыпьте дрожжи.
- 3
Шаг 3
Добавьте половину муки от нормы, замесите опару, поставьте ее в теплое место на 1 час.
- 4
Шаг 4
Через час всыпьте к опаре сахар, влейте горчичное масло, добавьте соль.
- 5
Шаг 5
Просейте оставшуюся муку.
- 6
Шаг 6
Разболтайте яйцо и влейте в тесто половину яйца.
- 7
Шаг 7
Замесите тесто и поставьте в теплое место на полтора-два часа на расстойку, в процессе расстойки сделайте одну-две обминки.
- 8
Шаг 8
Готовое тесто разделите на две-три части. Раскатайте в форме колбаски, смажьте яйцом.
- 9
Шаг 9
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
- 10
Шаг 10
Разрежьте на ломтики толщиной примерно 1 см. Разложите на лист для выпечки и подсушите в духовке при температуре 160 градусов 20-25 минут.
- 11
Шаг 11
Снимите с листа готовые сухарики, наливайте чай и зовите всех к столу. Вкусных и ароматных сухариков получилось много, хватит на всех!