Горбуша в сливочно-чесночном соусе
Описание
Простое блюдо подойдёт и на семейный ужин, и на праздничный стол! Чтобы не возникало вопросов, как сделать горбушу в сливочно-чесночном соусе, делюсь с вами данным рецептом. Сливки берите средней жирности, где-то 7-8%. Мяту можно и не добавлять, но мне показалось, что с ней гораздо лучше и как-то ароматнее. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте рыбные стейки. Смешайте в ступке соль и сахар, измельчите их. Приготовленной смесью натрите рыбу.
- 2
Шаг 2
Обжарьте горбушу на медленном огне с двух сторон.
- 3
Шаг 3
Готовьте до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Влейте в блендер сливки, добавьте листья мяты и зубчики чеснока. Измельчите все до однородности.
- 5
Шаг 5
Переместите горбушу на противень, залейте сливочно-чесночным соусом. Запекайте рыбу в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
- 6
Шаг 6
У готового блюда красивая, золотистая корочка.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.