Горячие блюда
Горбуша в пивном кляре
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пиво для приготовления кляра лучше использовать светлое. Рыбу можно нарезать на порционные куски или вдоль, удалив при этом хребет. Кроме соли можно добавить специи для рыбы Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу очистите, вымойте и нарежьте на порционные куски.
- 3
Шаг 3
Каждый кусок горбуши обваляйте в муке со всех сторон.
- 4
Шаг 4
В миске взбейте яйцо, соль, пиво и 1 ложку муки.
- 5
Шаг 5
Обмакните рыбу в подготовленный кляр.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кусочки рыбы в кляре.
- 7
Шаг 7
Жарьте рыбу на среднем огне до красивой и хрустящей корочки с двух сторон.
- 8
Шаг 8
Горбуша в пивном кляре готова.