Горбуша в кляре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Горбуша — рыбка, содержащая большое количество легкоусвояемых полезных веществ, среди которых белок, жирные кислоты, жизненно необходимые минералы. Еще один ее большой плюс - она практически не содержит костей. Поэтому приготовить горбушу в кляре - сущие пустяки, доступные даже начинающему кулинару. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Затем очистим горбушу от кожи и костей, нарежем порционными кусочками и обязательно посолим и поперчим. Не забудем!
- 3
Шаг 3
Далее готовим кляр. Для этого в отдельной посуде замесим молоко, муку и яйца. Месить, советую, при помощи блендера. Тогда тесто получится без комочков. Оно должно получиться достаточно густым.
- 4
Шаг 4
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, не жалея окунаем в кляр кусочки рыбы и отправляем их жариться.
- 5
Шаг 5
Обжариваем с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Готовые кусочки выкладываем на украшенную зеленью тарелкой и подаем к столу.