Горбуша в духовке (в фольге)
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вы можете использовать любые овощи: томаты, перцы, зелень, цукини, чеснок, а также ароматные травы. У вас получится сразу готовое блюдо с гарниром из печеных овощей. Такое блюдо можно сделать в духовке, а также запечь на гриле. Подавайте горбушу сразу, можно в фольге или переложив на тарелку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте рыбу и вытрите ее насухо, щедро полейте оливковым маслом. Выложите на фольгу стороной с оливковым маслом. Очистите чеснок и измельчите его, посыпьте половину чесночной смеси над рыбой, добавьте соль, перец, тимьян.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте овощи, нарежьте мелко зеленый лук, нарежьте полукольцами кабачок и томаты.
- 3
Шаг 3
3. Полейте овощи растопленным сливочным маслом, добавьте оставшийся чеснок, выдавите сок лайма, посолите и поперчите, добавьте паприку и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Разделите овощи между 4 кусочками рыбы, выложите поверх горбуши.
- 5
Шаг 5
5. Закройте фольгой овощи, чтобы сформировался конвертик.
- 6
Шаг 6
6. Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
7. Аккуратно разверните фольгу и переложите рыбу с овощами в тарелку, а можно подавать и в фольге. Подавайте горбушу, украсив петрушкой и ломтиками лайма.