Горбуша со сливочным сыром в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Замечательное блюдо из горбуши можно приготовить в домашних условиях — для этого необязательно идти в ресторан или кафе! Порадуйте себя и своих близких ароматной запеченной рыбой со сливочным сыром, подавая ее с лимоном. Можно дополнить рыбное блюдо любым соусом по вашему вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Тушку горбуши разморозьте, если приобретали ее замороженной, и промойте. Обязательно счистите чешую, удалите внутренности, голову и плавники. Снова промойте внутри и снаружи.
- 2
Шаг 2
В очищенной тушке сделайте продольные разрезы. Выжмите из четверти лимона сок и натрите им тушку рыбы, вливая его и в разрезы.
- 3
Шаг 3
Затем натрите горбушу внутри и снаружи выбранной вами приправой. Можно и отдельными специями, но не крупного помола.
- 4
Шаг 4
Нарежьте плотный сливочный сыр и выложите его в разрезы на тушке.
- 5
Шаг 5
Нарежьте лимоны кружочками и выложите в форму либо замените их ломтиками картофеля. Эта "подушка" делается для того, чтобы рыбка не пристала кожей к форме в процессе выпекания. Выложите горбушу на лимоны и сбрызните растительным маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, но на нижнем ярусе, чтобы сыр не подгорел.
- 6
Шаг 6
Выложите запеченную горбушу со сливочным сыром на тарелку и подайте к столу горячей. Приятного вам аппетита!