Горбуша с морковью в духовке
Описание
Рецепт максимально простой! Можно добавить к морковной шубе репчатый лук или нарезанные кружками помидоры. В любом случае блюдо получается очень вкусное! Горбуша сочная, нежная, под ароматной сырной корочкой - устоять невозможно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте морковь в сковороде до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану, соль и измельченный ножом чеснок.
- 5
Шаг 5
Протушите все вместе пару минут и снимите с огня.
- 6
Шаг 6
У горбуши отрежьте голову, хвост и плавники. Почистите от чешуи, если необходимо удалите внутренности и промойте под проточной водой. Нарежьте рыбу на 3-4 части (в зависимости от ее размеров).
- 7
Шаг 7
Из каждого куска горбуши удалите позвоночник и крупные кости. Разрежьте филе на порционные куски. Всего из одной рыбины получается 6-8 порций. Выложите кусочки шкуркой вниз в форму для запекания. Посыпьте солью и молотым перцем.
- 8
Шаг 8
Сверху распределите морковную шубу.
- 9
Шаг 9
Посыпьте сверху все тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
- 10
Шаг 10
Горбуша с морковью в духовке готова.
- 11
Шаг 11
Готово.