Горбуша с картошкой на сковороде
Описание
Горбуша — недорогая красная рыба, очень вкусная и совсем нежирная. А если вместе с ней пожарить еще и картофель, то у вас получится полноценный сытный обед или ужин
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь почистите, промойте и обсушите. Счистите чешую на коже горбуши, удалите остатки внутренностей.
- 2
Шаг 2
Нагрейте в сковороде растительное рафинированное масло, выложите в него нарезанный соломкой картофель. Обжарьте картофель минут 10 на умеренном огне.
- 3
Шаг 3
Когда картофель станет достаточно мягким и слегка золотистым, добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и нашинкованную тонко морковь. Обжарьте все овощи еще минуты 2-3.
- 4
Шаг 4
Выложите в сковороду с картошкой кусочки горбуши, жарьте их на умеренном огне около минуты.
- 5
Шаг 5
Переверните горбушу на другую сторону и жарьте еще около 2 минут, пока рыба не побелеет полностью.
- 6
Шаг 6
Горбуша с картошкой на сковороде готова! Разложите по порционным тарелкам и сразу же подавайте к столу.