Горбуша под шубой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Когда речь идет о приготовлении горбуши, тут обычным запеканием, например, в фольге не обойтись, ведь так ваша рыба, скорее всего, получится сухой и невкусной. Поэтому лично я всегда делаю горбушу под шубой в домашних условиях, это и довольно просто, и при этом невероятно вкусно. Рыба всегда получается очень сочной благодаря овощной шапке и соусу, в котором мы ее будем запекать. В общем, для обеда или ужина такое блюдо беспроигрышный вариант, так что обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт горбуши под шубой Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нам необходимо отделить филе горбуши от костей, делать это нужно очень аккуратно, чтобы не испортить внешний вид рыбки.
- 2
Шаг 2
Затем разрезаем филе на порционные кусочки и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Посыпаем рыбу солью и перцем, сбрызгиваем ее лимонным соком.
- 3
Шаг 3
Чистим репчатый лук, нарезаем его кольцами и раскладываем на кусочки рыбы.
- 4
Шаг 4
Теперь на каждый кусочек кладем небольшую горку тертой моркови.
- 5
Шаг 5
В отдельной посуде смешиваем майонез с молоком, добавляем в соус немного соли при необходимости и заливаем им нашу рыбку.
- 6
Шаг 6
Трем на крупной терке сыр и обильно посыпаем им горбушу.
- 7
Шаг 7
Ставим форму в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем примерно 40 минут.