Голяшка свиная
Описание
Вкусное и ароматное, очень аппетитное блюдо очень легко можно приготовить из свиных голяшек. Хлопот с ним совсем немного, мясо и гарнир будут готовиться вместе в духовке. Блюдо получается оно очень сытным
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот все наши ингредиенты. Голяшки берем небольшие, тщательно помоем их, очистим и обсушим.
- 2
Шаг 2
Кожу на голяшках надрезаем острым ножом. Посыпаем половиной количества соли и перца, укладываем в жаропрочную форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Через 15 минут переворачиваем.
- 3
Шаг 3
Очистим лук и морковь. Морковь нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см. А лук разрежем на четвертинки.
- 4
Шаг 4
Добавляем к голяшкам лавровые листья, раскладываем лук и морковь, добавим зелень петрушки и с пол стакана воды. Закрываем крышкой и отправляем в духовку. Запекаем 45 минут при 180 градусах.
- 5
Шаг 5
Помидоры разрежем на четвертинки, очищенный картофель режем на кружочки, толщиной не больше 1 см. Раскладываем картофель вокруг голяшек, посыпаем солью и перцем, выкладываем помидоры. И отправляем в духовку еще на 45 минут. Минут за 10-15 до готовности крышку можно снять.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.