Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке можно с любым фаршем, выбирайте тот, который вам больше нравится. Количество соуса регулируйте на свое усмотрение, все зависит от того, с каким гарниром вы подадите это блюдо. Голубцы получаются очень нежные, сочные и вкусные! Надеюсь рецепт вам понравится Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, промытый рис, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Капусту отварите в кипящей подсоленной воде, постепенно снимая верхние листья. Снимайте листочки примерно каждые 2-3 минуты (старайтесь не переварить, особенно если это молодая капуста), подрезая утолщение. Подготовленные листья переложите в дуршлаг и дайте им немного остыть.
- 4
Шаг 4
После того, как все будет подготовлено, можно приступать к формированию голубцов. Выложите капустный лист на ровную поверхность и ближе к одному краю, где утолщение, положите примерно 1,5-2 ст.л. фарша.
- 5
Шаг 5
Заверните лист конвертиком, подвернув края по бокам.
- 6
Шаг 6
Таким образом сформируйте все голубцы.
- 7
Шаг 7
Обжарьте голубцы на сковороде или прямо в чаше мультиварки с двух сторон до легкой румяной корочки.
- 8
Шаг 8
Для соуса соедините томатную пасту, сметану, соль, сахар и муку.
- 9
Шаг 9
Все перемешайте и струйкой влейте необходимое количество воды.
- 10
Шаг 10
В чашу мультиварки сложите обжаренные голубцы.
- 11
Шаг 11
Добавьте к голубцам лаврушку и полейте их подготовленным соусом. Установите программу "тушение" или "выпечка" на один час и готовьте до звукового сигнала.
- 12
Шаг 12
Готовые голубцы подавайте горячими с соусом или любым гарниром.