Голубцы в томатно-сметанном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Голубцы в томатно-сметанном соусе - очень вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант для семейного ужина в кругу семьи. Попробуйте, родные точно будут в восторге Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности, примерно 10-15 минут. Слейте воду и промойте рис. Дайте воде полностью стечь.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук почистите. Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте на кусочки. Обжарьте их в растительном масле в течение 5 минут.
- 4
Шаг 4
Промойте и обсушите капусту. Удалите верхние и поврежденные листья. Положите в микроволновую печь и включите на 15 минут с самой большой мощностью. После удалите мягкие листы. Снова поставьте в микроволновку на 5 минут. Удалите снова мягкие листы. Продолжайте так до нужного количества листьев.
- 5
Шаг 5
Соедините вместе фарш, рис, половину зажарки, аджику, зелень, соль и перец. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Срежьте утолщение на капустных листах и немного отбейте.
- 7
Шаг 7
Выложите часть начинки на тонкий край листа.
- 8
Шаг 8
Сложите лист конвертом. Проделайте все тоже самое со всеми листьями и фаршем.
- 9
Шаг 9
Соедините сметану, томатную пасту, оставшуюся зажарку и перемешайте.
- 10
Шаг 10
В глубокую посуду налейте половину соуса и выложите все голубцы.
- 11
Шаг 11
Залейте голубцы оставшимся соусом.
- 12
Шаг 12
Закройте крышкой и тушите в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 90 минут.
- 13
Шаг 13
Голубцы подавайте горячими.
- 14
Шаг 14
Подайте к столу.