Голубцы с креветками в листьях салата и морской капусте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если до этого времени ваши домашние не могли терпеть листья салата, то, попробовав это блюдо, они полностью изменят свое мнение о нем. Блюдо получается очень аппетитным и вкусным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рис отвариваем до готовности. Вязкий, разваренный рис – лучше, чем рассыпчатый.
- 2
Шаг 2
2. В подсоленной воде отвариваем креветки. На растительном масле их обжариваем. Можно просто отваривать.
- 3
Шаг 3
3. Разберем и промоем в проточной воде листья салата. Листья нужны большие. На салатный лист выложим горсть риса. Креветку положим сверху на рис.
- 4
Шаг 4
4. Сделаем соус: смешиваем сметану кунжута, соус соевый, масло оливковое холодного отжима. Добавляем яблочный уксус или чайную ложку сока лимона, перец. Креветки и рис поливаем соусом.
- 5
Шаг 5
5. Листья салата сворачиваем как голубцы. Заливаем кипятком морскую длинную капусту, и минут пятнадцать варим до готовности. Морской капустой обворачиваем голубцы.
- 6
Шаг 6
6. Крабовые палочки разрезаем вдоль, и украшаем ими голубцы. Палочки засовываем под морскую капусту. На блюдо выкладываем голубцы, украсим вареным яйцом, зеленью кинзы или петрушки