Голени индейки в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Способ приготовления довольно простой, мясо необходимо замариновать и выпекать в духовом шкафу. Индейка получается сочной, но в тоже время диетической. В качестве гарнира к голеням приготовим овощи. Для маринования можно взять любые специи и травы по вкусу. Самое сложное – это выждать время, ведь птица готовится около двух часов, а слюнки натинают течь с первыми ароматами из духовки. Приступаем Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Берем все необходимые для приготовления ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Голени индейки тщательно промываем, выщипываем мелкие перья, если такие остались, вытираем бумажным полотенцем насухо и кладем в миску.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной миске смешиваем соль и перец, приправу для птицы и горчицу в зернах, перемешиваем все и равномерно распределяем по всей поверхности птицы.
- 4
Шаг 4
4. Миску с голенями тщательно заворачиваем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше всего на ночь.
- 5
Шаг 5
5. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов, отправляем в него голени с очищенными овощами на два часа.
- 6
Шаг 6
6. Под конец приготовления разрезаем рукав, чтобы голени покрылись золотистой корочкой. Оставляем их так минут на 10-20.
- 7
Шаг 7
7. Готовые голени перекладываем на тарелку и украшаем овощами. Подаем блюдо горячим.