Голень куриная фаршированная
Описание
Продукты для приготовления доступные и недорогие. От вас потребуются усилия, чтобы хорошенько зачистить каждую голень, а затем нафаршировать. Для начинки можно использовать разнообразные овощи и их сочетания. Фаршированные голени обжаривают на сковороде, а затем запекают в духовом шкафу. Готовьте и пробуйте на здоровье
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы очищаем от кожуры, срезаем край ножки, моем и нарезаем маленькими кусочками, обжариваем на раскаленной сковороде до полной готовности.
- 2
Шаг 2
2. Луковицы чистим и моем, нарезаем мелким кубиком и отдельно обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Голени моем и вытираем насухо, аккуратно снимаем кожицу, чтобы не повредить ее. Затем срезаем мясо с кости и нарезаем его мелко.
- 4
Шаг 4
4. В миске смешиваем обжаренные грибы, лук и сырое мясо, солим и перчим по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Голени начиняем полученным фаршем и прикрываем верхней частью кожицы. Обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистой корочки, затем отправляем в духовку на 15 минут. Голени готовы – наслаждаемся их вкусом.