Гогошары маринованные по-молдавски
Описание
Простой способ заготовить впрок. После маринования дольки перца остаются плотными, не разваливаются. Гогошары будут чудесным дополнением к основному блюду в холодное время года. Подойдут и в качестве закуски. Храним баночки в прохладном месте Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сотейник насыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист.
- 3
Шаг 3
Далее, кладем перец и почищенные зубчики чеснока.
- 4
Шаг 4
Наливаем подсолнечное масло и воду. Отправляем маринад на огонь.
- 5
Шаг 5
Гогошары чистим и режем крупными дольками. Высыпаем в маринад и кипятим 3-5 минут под крышкой.
- 6
Шаг 6
Далее раскладываем перец по стерильным банкам, заливаем маринадом и закатываем металлическими крышками. Переворачиваем и оставляем под пледом до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Гогошары маринованные по-молдавски к зиме готовы.