Гоголь моголь из белков и сахара

Описание

Классический гоголь моголь готовится из белков и сахара, но я хочу предложить вариант,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, они должны быть охлажденными перед взбиванием.

2. 2

   Шаг 2

   При помощи миксера взбейте желтки до пышной пены.

3. 3

   Шаг 3

   К желткам с сахаром добавьте молоко и мед, немного подогрейте и добавьте лимонный сок.

4. 4

   Шаг 4

   Белки достаньте из холодильника, взбейте белок с сахаром до устойчивых пиков.

5. 5

   Шаг 5

   Аккуратно соедините обе массы — и гоголь моголь готов!.