Гнёзда в аэрогриле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Гнёзда — это полноценное второе блюдо, которое подойдёт для всех членов семьи. Запечённые мясные шарики получаются очень нежными и вкусными, а макароны в томатно-сметанном соусе прекрасно их дополняют их великолепный вкус. Прекрасное разнообразие для повседневного домашнего меню. Оценит вся семья, а рецепт несложный в приготовлении — и на обед, и на ужин Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можете взять тот, что больше нравится. Подойдёт куриный, свиной, индюшиный или смешанный.
- 2
Шаг 2
Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, давленый чеснок, одно небольшое яйцо, соль и специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Гнёзда из макарон опустите в кипящую подсоленную воду, буквально на 1-1,5 минуты. Они должны стать мягкие и эластичные, но продолжать держать форму. Вода должна покрывать гнёзда, не более, чем на 2-3 см. Достаньте аккуратно гнёзда шумовкой и переложите на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- 5
Шаг 5
Отдельно соедините томатный соус, сметану и муку. Добавьте сахар и соль по вкусу. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Тонкой струйкой влейте кипяток, можно использовать воду из под макарон. Соус должен быть однородный и без комочков.
- 7
Шаг 7
Переложите гнёзда в подходящую глубокую посуду для аэрогриля. Можно использовать одноразовые формы из фольги.
- 8
Шаг 8
Из фарша сформируйте руками шарики. Слегка раздвиньте гнёзда руками и выложите в макаронные лунки.
- 9
Шаг 9
Полейте макароны с фаршем соусом.
- 10
Шаг 10
Поставьте в чашу аэрогриля.
- 11
Шаг 11
Готовьте при температуре 180 градусов 20 минут.
- 12
Шаг 12
Затем аккуратно достаньте и полейте мясные шарики загустевшим томатно-сметанным соусом.
- 13
Шаг 13
Готовьте ещё 10 минут.
- 14
Шаг 14
Посыпьте сверху всё тёртым сыром и готовьте ещё около 5 минут.
- 15
Шаг 15
Гнёзда в аэрогриле готовы.
- 16
Шаг 16
Подавайте сразу к столу.